Pilar Urbano y su "lapsus"

Acabo de escuchar a Pilar Urbano en el programa de TV5 La Noria, intentar sentar cátedra, sobre, lo que según ella, dice el Diccionario de la Real Academia de la lengua (RAE), respecto a la definición de familia: ...unión de un hombre y una mujer... Había contertulios que, intentaron hacerle ver lo errada que estaba pero, ella, agitando en su mano izquierda un recorte de papel insistía: "lo dice el diccionario, lo dice el diccionario"...

Señora Urbano, sabemos que escribió sobre la guerra de Irak, sabemos que también lo hizo sobre el Cesid... últimamente sobre Doña Sofía. Pero con las afirmaciones que hoy ha hecho en el debate celebrado en el programa anteriormente citado, a mí, y con todos los respetos, me surgen unas dudas: la primera es, si esta noche ha sufrido un "lapsus" y usted se refería a la palabra matrimonio; la segunda, si alguien le ha pasado una nota "equivocada", y la tercera, si realmente no ha leído el diccionario.

Sea como fuere, y por si le sirve de algo, -aunque supongo que en estos momentos ya habrá tenido tiempo de salir de su error- quiero dejarle una copia de lo que dice la RAE.
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Emblema de la Real Academia Española
REAL ACADEMIA ESPAÑOLA
DICCIONARIO DE LA LENGUA ESPAÑOLA - Vigésima segunda edición

Ver artículo enmendadofamilia.

(Del lat. familia).

1. f. Grupo de personas emparentadas entre sí que viven juntas.

2. f. Conjunto de ascendientes, descendientes, colaterales y afines de un linaje.

3. f. Hijos o descendencia.

4. f. Conjunto de personas que tienen alguna condición, opinión o tendencia común. Toda la familia socialista aplaudió el discurso.

5. f. Conjunto de objetos que presentan características comunes.

6. f. Número de criados de alguien, aunque no vivan dentro de su casa.

7. f. Cuerpo de una orden o religión, o parte considerable de ella.

8. f. coloq. Grupo numeroso de personas.

9. f. Biol. Taxón constituido por varios géneros naturales que poseen gran número de caracteres comunes. Familia de las Rosáceas.

10. f. Chile. Enjambre de abejas.

La otra Navidad

Hola amigos. Anoche todos celebramos el nacimiento de Cristo. Anoche en la mayoría de los hogares se festejaba la Nochebuena: reuniones familiares, mesas cargadas de ricos manjares , música, risas, regalos...

Antes de que llegara este día os dejé mi felicitación, pero hoy, cuando ya todos hemos "disfrutado" la noche mágica y, dejando al margen creencias religiosas y dogmas morales ya que esto es muy subjetivo, quiero trasmitiros una reflexión que me hago continuamente:

...Creo, que nos "sobrepasamos" en estas fechas. Tanto consumismo nos está llevando a que nuestros niños estén confundiendo valores primordiales en la sociedad. Estamos fomentando el confusionismo de conceptos como el Amor y la Paz. Pareciera como si el primero, se comprara con un regalo, y según el precio de éste el amor fuera mayor o menor.
...La paz, es un concepto que según mi punto de vista, todavía tienen más confuso. ¿Cómo van a comprender algunas cosas si somos los adultos los que estamos constante y continúamente discriminando a las personas por razón de su sexo, raza, religión,ideología o condición social?.

Discúlpadme, si en estos días pongo un "granito" de tristeza en vuestras vidas; pero me gustaría que, en lo que queda de celebración navideña, entre todos, hiciéramos un "esfuerzo" y tuviéramos presentes a todos áquellos que no tienen nada. Desgraciadamente siempre han sido muchos, pero ahora, con esta maldita crisis... SON MUCHOS MÁS.

NAVIDAD

Merry Christmas!
Vasel Koleda Geseende Kerfees Feliz Navidad Buon Natale Joyeux Noël
Boas Festas Froehliche Weihnachten I’D Miilad Said
Sretan Bozic Feliz Natal Glaedelig Jul Shinnen omedeto Bon Nadal Sarbatori vesele Chuc Mung Giang Sinh Hristos se rodi
... ... ... ...

Una mujer ocupa el sillón P de la RAE

Inés Fernández-Ordoñez, es la cuarta mujer que entra en la RAE. Madrileña de tan sólo 47 años es catedrática de la Universidad Aútonoma de Madrid, una extraordinaria filóloga que domina a la perfección varios idiomas como el inglés, francés, alemán, castellano e italiano. Es una experta en la Historia de la Lengua y está sumamente interesada en el estudio de las variedades lingüísticas.

Sus compañeros, alumnos y amigos destacan de ella su inteligencia, preparación y capacidad de trabajo.

..."A Inés la puedes escuchar dando conferencias en Cambridge o París. Pertenece a una generación que ha sacado la Filología de nuestro entorno"... decía de ella el académico José Antonio Pascual.

Inés Fernández-Ordoñez ocupará el sillón P de la Real Academia de la Lengua. Sillón que dejó vacante el poeta Ángel González.

En la actualidad la RAE sólo cuenta con tres mujeres: la escritora Ana María Matute, la historiadora Carmen Iglesias y la científica Margarita Salas.

Según sus propias declaraciones su elección representa "un granito de arena, un principio", y "demuestra por parte de la Academia, una voluntad de irse adecuando a lo que es la sociedad".
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Los leones del Congreso

En medio de la crisis todos agudizamos el ingenio...
Si nos damos una vuelta por la Plaza de Trafalgar, en Londres, quedaremos sorprendidos al comprobar que el conocido león, presente allí desde hace ya 141 años, ahora, de repente, nos habla. Gracias a él, podremos conocer todas las actividades que la singular ciudad londinense nos ofrece para estas Navidades.

Original e ingeniosa - a mí, me lo parece,- esta idea que, ha tenido la capital británica, para promocionar el turismo.

Nosotros, los españoles, tenemos dos mágnificos leones custodiando la fachada del Congreso de los Diputados. Son conocidos con los nombres de Daoíz y Velarde, aunque, los madrileños castizos los llamaron Benavides y Malospelos para, de este modo, evitar confusiones con el monumento a los héroes del Dos de Mayo.

...Nuestros leones, son casi de la misma quinta (1872) que, el británico ... pero, no hablan, a pesar de que, si pudieran hacerlo, tendrían mucho que contar.

... Nuestros leones son obra de Ponciano Ponzano. Están realizados con el bronce de unos cañones fundidos que, se había capturado al enemigo en la batalla de Wad-Ras. Guerra del norte África (1.859-1.860).


...¿Cómo reaccionariámos si nuestros leones (no siempre) pero sí, en circunstancias especiales, también nos deleitaran con breves narraciones alusivas a hechos que han tenido lugar en el edificio que custodian, y que, tanto representa para todos los españoles?.

¿Os imagináis a la Cibeles hablando?. Contándonos por qué los griegos la llamaban Rea. ¿Por qué, es conocida como la diosa de la naturaleza y la fertilidad? ¿Por qué, estaba considerada como la progenitora de los dioses olímpicos? ¿Por qué, su carro es arrastrado por dos leones?...

...Y a Neptuno, conocido como Poseidón en la mitología griega, descubriéndonos, por qué eligió el mar como morada...

...¿Suponéis lo increible que resultaría llevar de este modo la cultura a la calle?...

Nuestras estatuas "hablando"... Quizás parezca una idea "descabellada" pero, tal vez, resultara positivo.














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John Lennon, perdonado

Hoy, hace tres años que perdí a mi madre. Fue en un sombrío box de hospital - prefiero apretar músculos y tratar de no pensar- resultó duro, muy duro... Ella, representaba las ganas de vivir. La lucha. Jamás se acobardó y nunca pensó que la enfermedad la vencería... Aquello me marcó mucho y, todavía hoy, recordarlo me hace daño, mucho daño. Hoy, sigo necesitándola. Sigo creyendo que puede estar en algún lugar. De alguna forma deseo creer que me acompaña ...

Os preguntareís el por qué de esta introducción personal, pero pronto os dareís cuenta que tiene relación con el título de mi entrada.

Estos días pasados, en algunas columnas de diversos periódicos, he leído como noticia, que el Vaticano perdonaba -después de 42 años- a John Lennon, miembro del grupo The Beatles.Todo parte de cuando en 1966 Lennon dijo que "los Beatles eran más famosos que Jesucristo". Y, como era de esperar esta frase fue "condenada" de inmediato por "L Osservatore Romano", periódico oficial del Vaticano.

...Más tarde Lennon se disculpó e intentó desdecirse aludiendo a que sus palabras habían dado lugar a una mala interpretación. Ya era tarde...

...Jhonn Lennon tuvo una infancia triste: Es abandonado por su padre y, no bien aceptado por el nuevo marido de la madre, motivo por el que ésta decide enviarlo a vivir con una hermana de ella.

...Tan solo cuenta 17 años cuando su madre muere atropellada por un policía ebrío. Esto supone un gran dolor para él, originándole un fuerte trauma...

Ahora, cuando se celebra el 40 aniversario de la salida al mercado del "White Album" de los Beatles, y después de 42 años, ahora, El Vaticano considera aquellas palabras como parte de una "euforia" propia de un joven cargado de éxito.
Aunque tarde, bienvenido sea el perdón.


He comenzado mi entrada aludiendo a mi madre porque quiero decir que, hay momentos, hay situaciones, en las que, el dolor, la rabia, la impotencia van tan arraigados en nuestro ser que, nos hacen perder la objetividad y cometer errores.

Y dicho esto, apostillar que Cristo siempre perdonaba, y el perdón, fue uno de los principales legados que nos dejó a la Humanidad.

Por último decirte a tí, John, que tu música sigue deleitando nuestros oídos.

stand by me

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OneRepublic & Timbaland

Cumbre del G-20 ¿Segundo Bretton Woods?

Ayer sábado, los líderes del G-20, se reunieron en Washington para llevar a cabo una de las tareas más complejas que actualmente azota a la sociedad global: acabar con la crisis financiera.

Las decisiones sobre medidas concretas, las conoceremos durante el desarrollo de la próxima cumbre de abril. Mientras tanto, nos conformaremos con saber que, han acordado un plan de acción para regular los mercados financieros, atajar la crisis y dar más relevancia a los países emergentes.

La cumbre ha sido comparada por muchos, con la reunión de Bretton Woods celebrada en el año 1944, en pleno New Hampshire (EE.UU). cuando el mundo vivía preocupado por los desastres económicos de la Segunda Guerra mundial en que se veía inmerso.

...Después de la depresión de 1929 y, sin terminar aún, la Segunda Guerra Mundial, el objetivo principal de Bretton Woods fue establecer un nuevo orden en la economía mundial, para evitar otro crack financiero. Asistieron 44 países con el objetivo de definir el sistema monetario y el sistema de pagos internacional de posguerra. Para ello se fundaron dos organizaciones institucionales: el banco internacional para la reconstrucción y el desarrollo (BIRD o Banco Mundial) y el Fondo Monetario Internacional (FMI). También se tomó la decisión del uso del dólar como moneda internacional.

A finales de los años sesenta, el dólar estadounidense ya no podía cumplir con su función de dinero patrón dado que la guerra de Vietnam creaba grandes exigencias financieras y esto derivaba en una política de inflación por parte de los Estados Unidos, que, los otros bancos emisores no querían ni podían sostener.

El dólar continuó devaluándose y durante el periodo presidencial de Richard Nixon se acabó con el tipo de cambio fijo frente al dólar, comenzando acto seguido, el resto de las monedas del mundo a fluctuar libremente.


Actualmente, de los acuerdos del Bretton Woods en el nuevo orden de la economía mundial, queda muy poco.



...Después de esta pincelada sobre las "maravillas" de lo que siempre creímos un sistema para -de algún modo- poder evitar potenciales desastres financieros; a mí, y en contra de lo que algunos opinan sobre que, no habría que cambiar los pilares, sino las formas de actuación de lo que se constituyó en 1944, me parece, como algunos líderes del G-20 han expresado , que la crisis actual, es de tal envergadura que, requiere soluciones totalmente nuevas para poder enfrentarse a los retos de los nuevos tiempos...

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Os aconsejo visitar la página El Nuevo Diario.com.ni y leer el artículo El próximo Bretton Woods de Joseph E. Stiglitz profesor de economía en la Universidad de Columbia, y ganador del Premio Nobel de economía en 2001.

El pueblo americano ha hablado: Barack Obama nuevo presidente de los EE.UU.

Resultado electoral basado en el cambio, en la esperanza, en la ilusión.

Una respuesta mayoritaria del pueblo americano, como no se veía desde hace tiempo: filas interminables de ciudadanos ante los colegios electorales, para con su voto, poder contribuir en la historia de su pueblo, y, que ha dado lugar, a un acontecimiento único en la historia de los EE.UU.

Hace 44 años los negros no tenían derecho al voto; hoy, un afroamericano, Barack Obama, será el próximo inquilino de la Casa Blanca.

• Felicidades a Obama.
• Felicidades al pueblo americano.
• Felicidades a Mc Cain, por su elegancia en la aceptación de la derrota.
• Y, felicidades al mundo entero, ya que, estas elecciones nos afectarán -espero que de forma positiva- a todos.
  

...Esta madrugada, mientras seguía el desarrollo de los comicios, y, dado que soy una romántica sin remedio, recordaba una canción de Machín titulada "Angelitos Negros"...

La calle se pregunta...

¿Hemos conocido hoy a la Reina? o, ¿Todo estaba "argumentado", para, una vez más, sacar a la familia real de palacio y situarla entre uno más de los mortales , con sus filias y sus fobias?.

Preguntas con difícil respuesta... Pero, sí, podríamos partir de dos supuestos:

1. Pilar Urbano autora del libro que ha causado la polémica “La Reina muy de cerca“ cuenta lo que la reina doña Sofía ha respondido a sus preguntas, sabiendo que se iban a publicar.

2. La Reina ha manifestado a nivel confidencial, no para que fuera publicado, su opinión

acerca de los temas que han causado la polémica.

Si nos paramos a analizar el primer supuesto, nos encontramos con una reina que nos sorprende.
Siempre hemos- incluso los no monárquicos- " presumido" de la discreción de la Reina. Siempre hemos admirado su saber estar, su abnegación, su cercanía a todos los ciudadanos, su simpatía...

• Sabemos que el artículo 56 de la Constitución habla del papel de arbitraje y moderación, por parte de la Corona a la hora de tomar posturas acerca de temas que dividen la opinión pública.

• Sabemos que la Corona la sustenta el Rey, no Doña Sofía.

• Sabemos que la reina Sofía , como cualquier mortal, tiene derecho a tener opiniones.

• Pero, también sabemos, que la Constitución le fija un papel como regente, y, de ahí se desprende, que no es una ciudadana más.

• Por último , lo que más llama la atención es, que, si nos remitimos al art. 62 apartado a) de la CE leemos: corresponde al Rey sancionar y promulgar las leyes, y, los temas que aparecen en el libro como causantes de la polémica, corresponden a leyes aprobadas en el Parlamento y firmadas por su esposo el Rey de España.

Ahora vamos a detenernos en el supuesto número 2.

• La Reina se ha excedido en su confidencialidad...

• La Reina no quiso decir lo que dijo...

• La Reina, a lo largo de las 15 sesiones que dieron lugar a 638 preguntas por parte de Pilar Urbano, se dejó llevar por la pericia de la escritora.

Se dice que la Zarzuela revisó el texto.
Que la editorial Planeta envió tres copias previas para su aprobación: una para la casa del rey, otra para la Reina y la tercera para la secretaría de la Reina

¿Qué ha pasado? Es difícil saberlo... Nos rodean , tantos y tantos intereses...

La Casa Real, ha emitido un comunicado donde se dice de la inexactitud de las palabras que se atribuyen a la Reina.


Pilar Urbano, persevera en la veracidad de lo que ella escribe.

Repito, difícil llegar a la verdad … Una vez más se nos plantea el enigma.

... Mientras vuelvo, quiero dejaros un video musical. En esta ocasión se trata de una canción que me acompaña desde hace tiempo...

Aznar y El Cambio Climático

No puedo evitar, -aunque os aseguro que me gustaría hacerlo - decir algo sobre las manifestaciones del señor Aznar en la presentación del libro “Planeta azul, no verde” escrito por Vaclav Klaus presidente de la República Checa, y editado por FAES.

Comienza su alocución, enmarcada en una "sonrisa írónica"- al menos, eso me ha parecido a mí diciendo... "Los abanderados del Cambio Climático..."

Siempre mantengo el lema de “escucha a todos con respeto” porque -entre otras cosas- considero que poder manifestar nuestros pensamientos es uno de los derechos más apreciables que tenemos los seres humanos. Pero claro, respecto al tema que me estoy refiriendo, se me plantean unas cuantas preguntas:

1. ¿ Cómo el señor Aznar puede opinar sobre el Cambio Climático con conocimiento de causa?

2. Que yo sepa, el señor Aznar estudió Derecho y, por tanto, no creo que tenga muchos conocimientos de Física y Química.. Luego, ¿Con qué base, puede hablar sobre los trabajos de investigación científica que, demuestran la relación entre el aumento de los gases contaminantes en la atmósfera y el calentamiento global?

3. Dijo también, que no se debería invertir en “cosas cuestionables” habiendo necesidades prioritarias como el hambre en el mundo, la necesidad de agua potable …
¿El señor Aznar, desconoce que, con las consecuencias del cambio climático, se van a desertizar grandes superficies que producen alimento para los habitantes del Planeta? ¿Él, no ve cómo a consecuencia de los errores humanos existe una gran amenaza a los ecosistemas de la Tierra, puesto que, están llevándonos a graves situaciones de daño ecológico?…

4. ¿ Qué entiende él por cosas cuestionables? … ¿Acaso no era cuestionable la guerra de Irak? … ¿ O tal vez nunca imaginó lo que esa guerra llegaría a representar en el terreno económico ? Y, lo que es peor, ¿lo que está costando en capital humano ?.


La coherencia, es una cualidad que deberíamos practicar todos,pero, lamentablemente “algunas veces,” se nos olvida y, esto le debió suceder el otro día al ex presidente del Gobierno de España.

¿Cómo puede decir, que no se tiene en cuenta el hambre en el mundo? ¿Cómo puede decir, que, se "minimizan problemas"...?

Hay momentos, señor Aznar en los que,tendría que ser obligatorio "llevar la prudencia como parte del equipaje."

Puede suceder también, que desconozca la preocupación de científicos del mundo entero, como lo demuestra la existencia del IPCC (Intergovernmental Panel on Climate) establecido en 1998 y formado por más de dos mil, que pertenecen a cien países diferentes y que arduamente trabajan en la búsqueda de causas y en las posibles consecuencias del Cambio Climático.

De cualquier forma señor Aznar, -aunque a usted no le importe mi opinión- yo, le disculpo, puesto que, “errores” cometemos todos.

Ah, se me olvidaba, Vaclav Klaus , es un prestigioso economista. Lo aclaro por si en algún momento, alguien ha pensado que podría tratarse de un científico.

Y por último, respecto a manifestaciones como “ son más importantes los individuos, los ciudadanos, los seres humanos, que el propio planeta” (Esperanza Aguirre)… apoyando a Vaclav y a Aznar.
Si vamos al diccionario un individuo es cada ser organizado, sea animal o vegetal, respecto de la especie a que pertenece. Ciudadano el que vive en una ciudad y ser humano es un individuo animal racional. Luego entonces, no hace falta repetirse.

Por cierto, los individuos somos la parte viva del Planeta. Lo que suceda en él repercutirá en nosotros. ¿O no?.

Reflexión sobre la crisis

Hoy, hojeando la prensa diaria, me he detenido en un artículo escrito por José Saramago para diario Público. (Os aconsejo leerlo).

Lo titula "Crimen (financiero) contra la humanidad". En él, nos habla de la crisis financiera en la que últimamente el mundo entero se ve inmerso. Lo hace utilizando como introducción una leyenda antigua, sencilla y deliciosa de la que se desprende como el ciudadano de a pie es manejado, relegado y condenado a la no expresión por "falta de conocimientos".

Tenemos que conformarnos con presenciar, con gran impotencia, la situación a la que "los entendidos" "los expertos" "los responsables"...nos han conducido. Y, todo esto gracias a su "sabiduría". Todo esto, gracias a su" buen hacer" por el bien general.

Hemos vivido -como dice Saramago- "el tiempo del imperio absoluto del Mercado"...

...Creo que no somos conscientes hasta que punto la ambición de "los poderosos," amparada por los gobiernos, nos ha arrastrado hasta la situación que actualmente estamos viviendo.

No quiero resultar pesimista, pero, soy escéptica. No confío en quien me ofrece "demasiado". No confio, en quien quiere "sobreprotegerme". No confío en quien "todo lo sabe"...

¿Acaso piensan que no he crecido?. O, tal vez, ¿que no me quiero?.

Aunque, también es verdad, que quizás, a veces, les doy motivos para ello.
Entonces reflexiono y me digo: si es así, ¿de qué sirve quejarme?

De qué voy a quejarme si consumo por encima de mis posibilidades... Si pido créditos a largo plazo y a un interés variable... Si voto, sin leerme un programa electoral... Si me dejo llevar por los "afectos"... Si llevada por la avaricia pago lo mínimo a mis empleados... Si no denuncio lo denunciable...

En la actualidad, vivimos envueltos en mentiras convertidas en dogmas de fe... Y, lo que es peor, hacemos muy poco por remediarlo.

La Conjura de El Escorial

La Conjura de El Escorial es una película histórica, basada en hechos reales donde se ven reflejadas diferentes intrigas políticas. Donde el poder y la muerte van cogidas de la mano en una "cruda lucha" entre la casa de Alba y la de los Mendoza en la Corte de Felipe II.

Su director, Antonio del Real, ha recorrido con su cámara los escenarios por los que se movía la corte del monarca: El Escorial, Toledo, Baeza, Úbeda,Segovia... ofreciéndonos de esta forma, una muy ajustada recreación de la España del S. XVI.


Para Antonio del Real, director de esta coproducción ( España, Alemania, Italia y Portugal) con un presupuesto de 14 millones de euros, su rodaje ,"ha sido una lucha titánica de un enano contra miles de gigantes"...

Las críticas le han llovido por todas partes. Pero, pese a todo, ha señalado: "es una película que he hecho con mucho amor y mucho cariño"...Y en momentos como este siempre tengo presente la frase que mi padre -juez de profesión - me inculcó de joven: "Cuando te vayan bien las cosas, disfruta, y cuando te vayan mal, reflexiona".

Todavía no he podido ver la película, por lo que, no puedo sacar un juicio de valor sobre ella.
Pero sí quiero decir que, conozco a Nono - así lo llamamos los amigos- Lo conocí a principios de los ochenta y durante mucho tiempo el cartel de su primera, "simpatiquísima", "desenfadada" y "abierta" película, El Poderoso Influjo de la Luna, decoró las paredes de mi apartamento. A Nono me lo presentó su hermano, y puedo decir, que es una persona que siempre ha vivido con pasión el mundo del cine y que a lo largo de su trayectoria ha sacrificado mucho por él.



Todo lo que ha hecho, siempre lleva su "puntito", su "intencionalidad" "su moraleja".

Antonio del Real, con sus películas, siempre intenta además de deleitarnos con la plástica, enviarnos determinados mensajes.

Del Real, guste o no, es como su apellido: real, auténtico.

Un Besazo Nono, y, ten siempre presente la frase de tu padre.

Ikebana

... Seguimos despertándonos igual, más de lo mismo : la crisis está ahí, y cada día somos un poquito más conscientes de la gravedad de su presencia...

...Las noticias desagradables nos llueven por todas partes. Prensa, Radio y Televisión, a diario nos "bombardean" con desgracias y más desgracias: guerras, desastres medioambientales, terrorismo, crímenes, violencia de género, terribles enfermedades, hambruna...

Es, como si por encima de todos nosotros, pendiera "la espada de Damocles" para ayudarnos a reflexionar sobre la inseguridad y precariedad que tiene cualquier situación por muy segura que parezca.

Y como todo esto nos lleva a situaciones de ansiedad y estrés, no tenemos más remedio que buscar nuevas válvulas de escape para poderlas sobrellevar.

...Hoy, os propongo llevar a cabo una actividad que, además de ser de una gran belleza, nos aporta paz y serenidad.
Actividad que ya practicaban , desde hace siglos, los budistas chinos para hacer ofrendas a Buda.

Estoy refiríendome al arte floral japonés llamado Ikebana.
El Ikebana tiene que ajustarse a una norma fija : el triángulo como forma fundamental plástica que representa el Cielo, la Tierra y el Hombre.

Mi ángel de la guarda

No sé dónde estás: hace tiempo que te fuiste.
Lo hiciste mirándome de la misma forma que lo hacías cada vez que me acercaba a ti: me mirabas fijamente y tus labios se movían emitiendo sonidos, que yo, desde mi deseo, interpretaba siempre. Estoy convencida y segura de que intentabas decirme muchas cosas …

Hasta dónde estés quiero que te llegue mi mensaje: Yo escuchaba que me querías, que me querías mucho. En tu mirada leía lo mucho que deseabas protegerme. Siempre estabas pendiente de mis movimientos, adivinabas mis deseos, ¿ ó quizás los intuías?. Me sonreías como dándome a entender que estabas de mi lado, que nunca me fallarías. Y así fue, hasta que te marchaste para siempre.

Ahora … tengo que cerrar los ojos e imaginarte. Ahora , - en muchísimos momentos - me gustaría verte en tu silla de siempre, silencioso, sin participar activamente, tan sólo mirando y sonriendo. Me gustaría cogerte la mano, abrazarte y, decirte lo mucho que siempre te quise …

… Han pasado algunos años y ya no soy una niña, pero ahora, tío Andrés, necesito que sigas siendo mi ángel …

Aquel ángel que teníamos que intuir porque Dios, la Naturaleza o la incapacidad humana, habían decidido, o no pudieron evitar: tu incapacidad para moverte, hablar y obrar, como la mayoría de los humanos …

… Pero hoy quiero decirte que, para mí, tu sensibilidad, tu bondad y tu capacidad de amar, estaban muy por encima de la que poseen la mayoría de las personas que he conocido.

… Sigue descansando en paz .

La hora del "cortejo"

Los ciervos, también conocidos como venados, son animales herbívoros y mamíferos rumiantes. Poseen una gran belleza por su esbeltez y sus astas ramificadas ( en el caso de los machos).
Viven en diferentes partes de la tierra, por lo que, los podemos encontrar en cualquier continente.

Forman grupos en función de su edad y sexo.
Las hembras lo hacen en manadas de decenas de ejemplares, con sus crías más jóvenes, y los machos en grupos más reducidos o en solitario y, sólo se acercan a las hembras en época de celo, cuando llegan los meses de septiembre y octubre conocedores del periodo fértil de éstas.

Es entonces, cuando después de un largo periodo de abstinencia tiene lugar el maravilloso espectáculo de "la berrea". Se inicia la lucha con otros machos: es momento de vencer para conseguir demostrar quién es el más fuerte y de este modo lograr "cortejar" a la hembra.

Pero cuando se acerca a ella, ésta tiene la última decisión: si el macho no le gusta para padre de su hijo, adelanta un paso y el macho entiende que debe retirarse...

Crisis Financiera

Acabo de leer en un periódico de tirada nacional que el Banco de España tiene previstos varios planes de actuación y los aplicará en función de cómo se desarrollen los hechos.

La crisis financiera, ya es una cruel realidad en muchos países que nunca hubieran imaginado como sus grandes bancos podrían verse afectados de forma tan inesperada: hoy, se tambalea el Hypo Real State (alemán) ; el pasado 25 de septiembre cayó en quiebra el Washington Mutual, el 18 del mismo mes el Ameribank Inc., el Lehman Brothers quebró el 15 de septiembre, el Silver State Bank el 5 del mismo mes... y así una larga lista de entidades financieras USA tocadas y hundidas en cuestión de un año.

No se sabe qué va a pasar con una situación tan grave ya que los mercados se desploman continuamente, sobre todo en los países emergentes.

Y a pesar de que sabemos de reuniones para aportar soluciones; a pesar de que los depósitos -se supone- están garantizados por los gobiernos; a pesar de las noticias de que la banca comercial no es la afectada, que la afectada ahora, es la llamada "banca sombra" ( creada por los bancos comerciales al margen de sus balances, para escapar de las regulaciones. Donde se manejan los llamados derivados financieros). Este oscuro mercado reservado sólo a grandes inversionistas es el que se ha visto afectado por la "corrida" bancaria -no tradicional - más grande de la historia a lo largo del último año.

Las principales instituciones económicas del mundo están reconociendo lo grave de la situación y, al igual que siempre han hecho con la banca comercial, ahora, -por primera vez en la historia- acuden en "ayuda" de la "banca sombra". Y, esperemos que además, hagan regulaciones para este sector, similares a las que existen para la banca comercial.

A pesar de saber que están inyectando al mercado centenares de miles de millones.
De que han llevado a cabo algunas intervenciones, como nacionalizar el Banco Northern Rock en Gran Bretaña, hacerse cargo de la deuda de 30.000 millones de dólares del Bear Stearns, en Wall Streetm ...

... A pesar de ser conocedores de todo esto. ¿Nuestro dinero está seguro?

Todo lo expuesto muestra un cuadro de extrema gravedad donde probablemente los mercados bursátiles sigan desplomándose y, con la posibilidad de que, lo que empezó con la crisis inmobiliaria en EE.UU, se extienda al conjunto de la economía mundial.

Dice el refrán que al mal tiempo buena cara, así que para arrancaros una sonrisa os dejo este video de los irónicos John Bird and John Fortune.

Shenzou VII: China vuelve al espacio

China se ha propuesto alcanzar en el espacio los mismos logros que ya consiguieron décadas atrás Rusia y EE UU.

Fue en 2003 cuando lanzó su primera nave, lo hizo 40 años después que rusos y americanos. En 2005 llevó a cabo su segundo lanzamiento y, ahora, en 2008 cuando el mundo vive pendiente de
la crisis financiera, lanza al espacio la tercera: la nave Shenzou VII, tripulada por tres pilotos de las
Fuerzas Aéreas chinas que saldrán al exterior de la nave, realizando así lo que hasta ahora conocemos como paseo espacial.

Hu Jintao, presidente de China, despidió a sus taikonautas, -asi llaman en China a los astronautas, dado que en chino, taikong significa espacio-, los despidió satisfecho y felíz momentos antes del lanzamiento y, estuvo observando en todo momento, las maniobras de la nave.

Esta hazaña, es un buen colofón a los éxitos de China en la celebración de los Juegos Olímpicos y Paralímpicos.

Felicidades al pueblo chino. No sólo avanzan en el espacio, sino que también lo hacen comercial y tecnológicamente.

Adiós a Paul Newman

Hollywood ha perdido a uno de sus mitos; la humanidad a una excelente persona.

Actor, director, guionista, productor... Trabajador incansable.

Se nos han ido esos ojos claros, de mirada dulce y limpia. Se nos ha ido uno de los galanes más "deseados" del cine americano. Se nos ha ido un gran actor.

Su larga carrera cinematográfica, llena de incuestionables triunfos, sólo podría perder importancia si tenemos en cuenta el buen hacer de Newman en su vida familiar y personal. Siempre llevó una discreta vida ejemplar.

La noticia de su muerte ha aparecido junto con la que, desde hace días, nos despierta la prensa internacional: la mayor crisis financiera de los últimos años.

Es como si Newman, que dedicó gran parte de su tiempo a causas humanitarias, haya querido dejarnos también ahora, el mensaje de que, TODO ES VULNERABLE.

Descansa en paz, te lo has ganado. Y allí donde estés, si puedes, continúa ayudándonos.

Coherencia...siempre

En un programa de Antena 3, hemos escuchado las declaraciones de la concejal de Medio Ambiente en el Ayuntamiento de Madrid.Particularmente me he quedado totalmente perpleja... " Las filtraciones suponen falta de seriedad" dijo, como respuesta a las preguntas de los periodistas; por supuesto que sí !...pero, no sólo en esta investigación (caso Spainair), sino en todas.

La señora Botella también debería haber manifestado esta opinión a los medios, a sus amigos o conocidos influyentes de alguno de ellos y, en general, como lo hizo el otro día, a la ciudadanía, en aquellos momentos en que la sociedad ha pasado por situaciones donde la confianza en nuestros dirigentes y defensores, se "tambaleaba". Situaciones como áquella, en la que, la insistencia y a veces "vergonzante" actitud conque algunas personas se empeñaban en "filtrar" datos que venían a interceptar la labor de investigación que más nos ha marcado a los españoles en los últimos años: me estoy refiriendo a la Comisión de Investigación sobre el 11M.

Bien señora Botella. Bien por sus manifestaciones actuales; pero yo, como ciudadana, quiero y creo que tengo derecho a pedir que ustedes los políticos, estén donde estén, se manifiesten siempre con la misma coherencia. Sería bueno para incentivar la credibilidad y el respeto hacia los políticos -actitudes últimamente algo olvidadas-.

Disculpas

Siento no poder estar con vosotros pero, os prometo, que pronto volveré. Mientras tanto os dejo con la música de Rosana en una canción que, a mi, me llega muy hondo.

http://www.youtube.com/watch?v=XlFOpw8tG7Y

Nuevo Habitat para 10 bisontes

Muchos recordamos con horror lo que sucedió el 26 de abril de 1986 en la central nuclear de Chernóbil: un reactor, concretamente el número 4, había decidido sembrar la tragedia. En Chernóbil tuvo lugar el peor accidente de la energía nuclear civil. Las explosiones esparcieron unas 200 toneladas de material fusible.
La cantidad de material radiactivo liberado, que se estimó, fue unas 500 veces mayor que la liberada por la bomba atómica arrojada en Hiroshima en 1945. Causó directamente la muerte de 31 personas, la emigración de aves y mamíferos y la flora próxima a la central fue destruida por la nube tóxica.
Este suceso obligó al gobierno de la Unión Soviética a la evacuación de unas 135.000 personas, y provocó una gran alarma internacional cuando se observó radiactividad en diversos países de Europa.
Veintidós años después, miles de personas sufren aún las consecuencias de aquel desastre.

En Bielorrusia, en la zona de exclusión, instalarse allí está prohibido, pero creo haber leído en algún informe que sí, puede hacerse en otros territorios contaminados. Tan sólo es necesario un exámen médico y firmar un papel comprometiéndose a no hacer ninguna reclamación al Estado, en el caso de enfermar debido a la radiactividad.

Actualmente el ministro ucraniano de Emergencias, Volodymir Shandra quiere crear un área protegida para la fauna en la zona de exclusión de la central."Al final de este año queremos introducir un grupo de 10 bisontes en un amplio cercado y, en función del resultado, estudiar la creación de otros núcleos", ha dicho.

Y, yo me pregunto, ¿qué dirían los bisontes si pudieran manifestarse? ¿podrían rebelarse y no aceptar la propuesta del ministro? o tal vez, en este caso ¿ sería lo contrario que con los humanos...? ¿ Os imáginais a los bisontes exigiendo al Gobierno una firma, para el cumplimiento de algún compromiso de responsabilidad por obligarles a vivir allí ?

Dicen los expertos que se necesitan por lo menos 1000 años para que los productos de fisión disminuyan de forma significativa su radiactividad.

Lo cual, quiere decir, que estos animales si sufrirán las consecuencias. Y lo que es peor: de forma involuntaria.

Alemania 0 - España 1

¡SOMOS CAMPEONES! ya tenemos la COPA.

Luís Aragonés ha demostrado que sabe: eligió a los mejores y no solo han vencido sino que han convencido. La selección ha conseguido hacer que durante noventa minutos España haya estado totalmente unida en sentimientos, en emociones y en deseos. Y todo se lo debemos al hombre y a los chicos por los que "algunos" no hubieran apostado absolutamente nada.

La confianza, la voluntad, la ilusión y el respeto HAN PODIDO!!!!!!!!!!!!

GRACIAS Luís. GRACIAS chicos. Seguid así, soy estupendos!!!!!!!!!!!

Final de la Eurocopa

Una vez más se impone el poder de la sabiduría, sobre el poder del dinero. Ya sé que éste es importante, pero no siempre nos proporciona aquello que deseamos.

Me estoy refiriendo a la sabiduría de Luís Aragonés en materia de fútbol. Fueron muchos los que dudaron acerca se sus decisiones. Pero ha demostrado - y por cierto, de forma emocionante: haciéndonos vibrar - que respecto a este deporte de masas, él conoce muy bien hasta el más profundo de sus secretos.

¿Dónde están ahora los agoreros? ¿Nos dirán que nuestra selección ha tenido suerte?...

...No! nuestra selección ha jugado con talento, uniendo responsabilidades, con confianza y seguridad, con fuerza, con mucha ilusión...

"La roja" ha funcionado. Sus "chicos" lo han demostrado consiguiendo ofrecernos un juego que desde hace tiempo estábamos esperando.

¿Ganaremos hoy a Alemania? Seguro que sí! Ni los "chicos" ni Aragonés están solos: todos los españoles estamos con ellos.

...pase lo que pase, España siempre...

Libros

Hoy salgo de viaje-sin ordenador- lo cual quiere decir, que estaré unos días sin comunicarme con vosotros; me llevo tres libros que me han recomendado: uno, de Rafael del Águila, titulado Crítica de las Ideologías - que ya he leído, pero quiero profundizar - es muy interesante: el autor analiza grandes ideales como -democracia, autenticidad ,emancipación - considera que son el centro de grandes ideologías y de movimientos muy diversos y, admitiendo las diferencias que existen entre ellos, llega a la conclusión de de que hay algo que les es común : "de que forma creen lo que creen"...
A lo largo de la historia los grandes ideales políticos han venido a prometernos la "solución" a nuestras vidas. Sin embargo el resultado es estremecedor: guerras,genocidios, terrorismo...

El segundo, también es de ensayo, pero en este caso no de filosofía sino de sociología política.
Su título: El retorno de la historia y el fín de los sueños.
Su autor: Robert Kagan
...a comiezos de los años noventa imperaba la idea de que el mundo entraba en una etapa de concordia, pero no ha sido así...sino más bien todo lo contrario: hemos entrado en periodos de divergencia...

Y el tercero, Cuando todos hablamos de Sergio Ramírez, os lo recomiendo porque este escritor tiene una bitácora con anotaciones diarias, y en este libro, analiza las diferencias y sentimientos que nos aportan estas nuevas formas de escritura compartida.

-Seguro que al leerlo, todos los que formamos esta comunidad nos sentiremos identificados con él-


libros

Eurocopa: "otra vez la emoción"

Como veis escribo mi entrada, como el otro día, cuando el partido está a punto de comenzar. ¿Sabéis por qué?. Pues, porque en el debut frente a Rusia, me dió suerte, ( 4-1) a favor de España ¡casi nada!.
Hoy nos la jugamos contra Suecia. Los entendidos dicen que los suecos "son duros de pelar"...pero ¡no importa!. De momento, ambas selecciones caminan hacia la final en el mismo grupo (D). Esperemos que hoy nuevamente, la "roja" siga dándonos alegrías a todos los españoles y, en particular a Luís Aragonés, ya que precisamente en este día celebra sus bodas de oro con la selección: 50 partidos, de los que ha ganado 34.
¡Bien Luís! y ¡Aúpa chicos! Y una vez más...

...pase lo que pase... España siempre!

Eurocopa

Esta tarde, a las 18:00 horas, en la bonita ciudad de Innsbruck, nuestra selección debuta en la Eurocopa; su oponente Rusia. Lo hará bajo la atenta mirada de los 8000 aficionados que hasta allí se han acercado y del resto de los españoles que seguiremos el desarrollo del partido através de nuestras pantallas de TV.

La selección tiene ilusión y ganas. Luis Aragonés dice: Tenemos que ganar sí o sí. Hiddink ha dicho que lo tendrán díficil contra España...

... Como dice el slogam "pase lo que pase , España siempre".

La Imprenta en miniaturas

Hasta el siglo XV eran los monjes y frailes los que realizaban el trabajo de copistas; difundían los libros a través de copias manuscritas, por encargo unas veces del clero, y otras, de reyes y nobles.

Más tarde, la imprenta de Gutenberg fue decisiva en la difusión de la cultura escrita, privilegio que hasta entonces, tan solo poseían unos pocos.

Ahora, en los comienzos del siglo XXI, los ordenadores están sustituyendo a los documentos impresos como instrumentos para transmitir y conservar los textos.

...La Historia nos demuestra que el ser humano tiene una cualidad inherente a su propia esencia: y es, la necesidad de conseguir que quienes le sucedan tengan conocimiento de su saber...

Os dejo un vídeo sobre una colección de 48 miniaturas en madera, realizadas por Vicente Ircio, jubilado de Artes Gráficas y que representa un paseo por la historia de la imprenta. La muestra comienza su recorrido en Bilbao. Espero que os guste.

exposiciones

Los Primeros Olímpicos

Como todo el mundo sabe los XXIX juegos olímpicos que tendrán lugar en Pekín, se celebrarán del 6 al 24 de Agosto, es decir, quedan solo 61 días, pero las primeras medallas de oro ya han sido entregadas.

...Los afortunados pertenecen a una especie amenazada, en peligro de extinción y bajo protección especial...
...Su reducción es debida principalmente a la caza furtiva, la tala de árboles y la casi desaparición del bambú, su principal alimento.

Afortunadamente las autoridades chinas, junto con ecologistas y grupos científicos de todo el mundo, están llevando a cabo diferentes acciones para la recuperación de esta especie.
La Ley china es muy dura con los infractores, llegando a veces, a imponer penas de prisión de hasta 20 años.

Los "Primeros Olímpicos"...(ver video)



noticias

¿Vivimos?... ¿pasamos?

...La ciudad, el reloj, el ruido insoportable ... otra vez la rutina, las prisas, -siempre nos falta tiempo para realizar alguna de las tareas que programamos a diario - la ansiedad, consecuencia del ir y venir que conforman nuestra agitada existencia … La soledad compartida, esa soledad -la más cruel de todas- esa, que no te permite disfrutar de tu propia compañía …

Hay que elegir el momento. A veces es bueno pararnos en el tiempo, no importa que otros lleguen antes. Si escuchas el "sonido del camino", aspiras su “perfume” y te sumerges en las maravillas de su incalculable belleza, cuando llegues, todo te parecerá más hermoso y, cuando parezca que todo se desvanece, tú, tendrás mucho que recordar. ¿No dijo alguien? "Recordar, es vivir".

Hace años, cuando era “más joven” me dio por leer a Nietzsche - quizás me encontraba con algunas interrogantes en mi existencia- aunque también es cierto, que me apasiona la filosofía, y escribiendo esta entrada, me viene a la memoria una de sus frases que bien podría formar parte del pensamiento que hoy os he querido transmitir.

Mi doctrina es: Vive de tal modo que llegues a desear vivir otra vez, éste es tu deber, ¡porque revivirás de todas formas!
NIETZSCHE

reflexiones

Día de internet y yo sin poder conectarme!

…Por si esto no resultara de por sí, ya frustrante, las diferentes cadenas de radiotelevisión llevan todo el día hablando de las maravillas de aquel proyecto desarrollado en Estados Unidos; en principio, pensado para apoyar a sus fuerzas militares y posteriormente utilizado por el gobierno y la mayoría de los centros oficiales y académicos.

Más tarde, en 1986 llegaría la World Wide Web y a partir de entonces todo son avances: la Web 2.0, los boletines electrónicos, la radio a la carta, los mensajes instantáneos, el poder compartir archivos, los chats etc.

…Sí amigos, el ordenador se ha convertido en algo imprescindible para mí – y supongo que para la mayoría de los mortales- y hoy, lejos de vosotros, os echo de menos…

Estoy en un precioso pueblecito del levante español, es pequeño y tranquilo. Aquí parece que el tiempo transcurre más lentamente; aquí, puedo disfrutar de amaneceres y puestas de sol de singular belleza; tengo el privilegio de poder caminar entre dunas a la vez que contemplo el ir y venir de las olas de este tranquilo y cálido mar Mediterráneo. Aquí se encuentran las lagunas de la Mata-Torrevieja que junto con El Fondo y la Salina de Santa Pola dan lugar a un triángulo de humedales conocidos internacionalmente. En él, puedo deleitarme con la presencia de diferentes especies marinas y acuáticas que consiguen hacer de mis paseos momentos muy gratos e inolvidables.

He venido hasta aquí buscando un poquito de paz, pero hoy, aunque confieso que no era mi intención, rompo mi silencio para comunicarme con vosotros. Ya sé, que no podréis recibir mi mensaje hasta que llegue a Madrid y lo transcriba a mi blog, pero al menos, escribiendo estas líneas, me siento bien. Mientras tanto, trataré de grabar en mi mente todo aquello que me interese y, sobre todo, lo que me impresione; miraré las cosas con detenimiento y trataré de escuchar sonidos que me lleven a experimentar sensaciones nuevas.

El Rocío

Después de seis siglos se sucede la tradición de La Romería del Rocío, a la que acuden unas cien Hermandades de toda España y algunas del extranjero.

Se celebra el sábado, domingo y lunes de Pentecostés.

...Después de un recorrido a pie, en carretas tiradas por bueyes o a caballo por viejos y polvorientos caminos, en la madrugada del Lunes de Pentecostés, en Almonte (Huelva), multitud de personas se congregan en la puerta de la ermita de la Blanca Paloma, la Virgen del Rocío, para ser los primeros en saltar la reja, sacar a la Virgen de su Santuario y poder portarla a hombros en una procesión llena de fervor que tiene lugar hasta el mediodía del lunes, momento en que volverá a su Santuario.

Día de Europa

Hoy se cumplen 58 años de aquel pronunciamiento que tuvo lugar en el Ministerio de Asuntos Exteriores de París.

Habían transcurrido cinco años del final de la segunda guerra mundial. Era el 9 de mayo de 1950 cuando Robert Schuman (1886-1963) ministro de Asuntos Exteriores, citó a la prensa para hacerles llegar una Declaración conocida como Plan Shuman y elaborada por Jean Monnet, comisario general para la modernización del Gobierno francés en aquella época. Habla de la necesidad de crear una Alta Autoridad cuyas decisiones vinculen países como Francia y Alemania, además, de los que posteriormente vayan adhiriéndose, adoptando y respetando valores de paz y solidaridad. La creación de una comunidad franco-alemana sería de vital importancia para el aprovechamiento conjunto del carbón y el acero de los dos países (CECA).

…Fue el principio de la Unión Europea y por ello, los jefes de Estado y de Gobierno presentes en la Cumbre de Milán de 1985 tomaron la decisión de celebrar el 9 de mayo como “Día de Europa”.

conmemoraciones

Homenaje de Honor

Último adiós al ex presidente del Gobierno Leopoldo Calvo Sotelo fallecido en su casa de Pozuelo (Madrid) a los 82 años.

noticias

El genio, su estrella y su obra.

Su nombre, Ferrán Adriá. Su estrella, le acompaña como si de una fiel amante se tratara, y su obra, a lo largo de los años está resultando ser un compendio de talento, inspiración, creación e innovación, pero sobre todo, está llena de valentía y decisión. Yo, llamo a su obra. Los Sentidos en la Gastronomía. Más adelante os daréis cuenta del por qué.

La fama de Ferrán Adriá ha traspasado fronteras y hoy es conocido, admirado y premiado internacionalmente como el mejor restaurador del mundo.

… Nace en el año 1962 en Santa Eulalia provincia de Barcelona. Y aunque tenía la idea de hacer Ciencias Empresariales, muy pronto, en el año 1980, deja los estudios y comienza a trabajar en un hotel de Castelldefels como lavaplatos; allí, con la ayuda del chef del restaurante hace sus primeros "pinitos" en la cocina.

… Es llamado para cumplir el servicio militar en la Marina, y acompañado de su buena "estrella" sus días transcurren en la cocina del Almirante. Es aquí, cuando a través de otro compañero - hoy también conocido cocinero- oye hablar de la existencia de El Bulli. Fue tanta su curiosidad que decidió dedicar un permiso de verano para ir a conocerlo. Aquella visita marcaría su futuro, porque al año siguiente entraba a formar parte de la plantilla de este restaurante


… Hablemos un poquito de El Bulli declarado como "el mejor restaurante del mundo" por tercera vez, y que desde el año noventa a nuestros días, cuenta en su haber con una larga lista de premios y medallas tanto nacionales como internacionales, entre los que se encuentran las tres estrellas de la Guía Michelín.

El Bulli debe su nombre a unos perros bulldog franceses propiedad de un matrimonio alemán que llegaron hasta Roses a finales de la década de 1950 instalándose en la cala Montjoi donde habían adquirido un terreno. Este matrimonio llamaba cariñosamente Bulli a sus perros y por eso decidieron poner este nombre a su primer negocio que era algo tan sencillo como una cocina, un porche que servía de comedor y, una terraza. Pronto se convirtió en lugar de encuentro de los muchos submarinistas que llegaban hasta la cala para ejercer su deporte favorito.

Desde el año 1961 y hasta el momento actual El Bulli ha vivido diversas etapas y a su frente han ido pasando diferentes personas.

Ferrán Adriá se incorpora en el año1983 y después de un período de prácticas, entra a formar parte de la plantilla en marzo de 1984. Ese mismo año, es nombrado jefe de cocina, y en 1987, ya ejerce la responsabilidad de chef.

En el año 1990 junto a Juli Soler - que llevaba en El Bulli desde 1981, como jefe de cocina - constituyen la sociedad que conocemos actualmente.

¿Dónde radica su secreto?... ¡No hay secreto! Todo es visible … Aunque quizás su "estrella" algo tenga que ver. Suele decir Adriá : Lo que buscamos es " brindarle a nuestros clientes una noche mágica" y prueba de que lo consiguen es el resultado de su libro de reservas: completo lo que queda de 2008.


… Si tenéis la suerte de sentaros a una de sus mesas y deleitar alguna de sus creaciones, comprobaréis que cuando al principio de mi entrada yo titulaba su obra: Los sentidos en la gastronomía no me sobraba razón : Adriá, con su sensibilidad, imaginación y sabiduría logra que sus platos sean auténticas obras de arte: consiguen hacer funcionar nuestros cinco sentidos al unísono; la vista disfruta de una armoniosa gama de colores como si de un arco iris se tratara., el gusto es complacido con una deliciosa mezcla de sabores, el olfato con sus exquisitos aromas, el tacto con sus texturas y el oído, cuando al degustar algunas de sus preparaciones escuchamos un suave y sugerente crujido como notas que dieran paso a una dulce melodía.

… Vuestra noche será mágica y además inolvidable … No perdáis la oportunidad de vivirla.








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